Una ricetta con Orietta
Dop e Igp dell'Emilia-Romagna
Con Orietta Berti alla scoperta dei sapori dell'Emilia-Romagna
Ogni mese un paniere, una sfida e una ricetta!
Una Ricetta con Orietta è un viaggio nel gusto e nelle bontà di una delle regioni più ricche di sapori e tipicità d’Italia: l’Emilia-Romagna. In otto puntate tutte da gustarsi, assieme a due valenti food-blogger e digital creator del calibro di Federica Gif ed Emanuele Ferrari, Orietta Berti ci accompagnerà in un’originale perlustrazione delle 44 Dop e Igp dell’Emilia-Romagna.
A partire da un ricco paniere di prodotti sempre diverso che Orietta indicherà, di puntata in puntata e a turno, Federica Gif ed Emanuele Ferrari, si cimenteranno con creatività e originalità nella presentazione e produzione di inedite ricette. Ricette che andranno via via a comporre un gustoso palinsesto di sfide a base di Dop e Igp della Food Valley d’Italia in onda ogni mese – da dicembre 2022 fino a luglio 2023 – sui canali social della Regione Emilia-Romagna.
Tutte le puntate e tutte le ricette – unitamente a contenuti extra e a sorpresa tutti da scoprire – sono raccolti su questo sito per essere sempre fruibili e scaricabili.
Tutte le puntate
episodio 1
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IL PANIERE:
episodio 2
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IL PANIERE:
episodio 3
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IL PANIERE:
episodio 4
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IL PANIERE:
episodio 5
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IL PANIERE:
episodio 6
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IL PANIERE:
episodio 7
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IL PANIERE:
episodio 8
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IL PANIERE:
Emilia-Romagna: la Food Valley d'Italia
C’è una regione d’Italia che vanta un assoluto primato: quello di essere un vero e proprio scrigno di sapori e tipicità. Questa regione è l’Emilia-Romagna che, con i suoi 44 prodotti Dop (Denominazione di Origine Protetta) e Igp (Indicazione Geografica Protetta), è per antonomasia la Food Valley d’Italia. Del resto è in questa regione che nascono gran parte delle eccellenze enogastronomiche più conosciute e apprezzate ed è in Emilia-Romagna che si tramanda una delle cucine tra le migliori al mondo. Questa altissima concentrazione di prodotti e di bontà difficilmente riscontrabile altrove è certamente il patrimonio più prezioso di una terra da sempre vocata al gusto, al buono e all’ospitalità.
La mappa delle DOP e IGP
