I consorzi

DIETRO UN GRANDE PRODOTTO DOP/IGP DELL’EMILIA-ROMAGNA C’E' SEMPRE UN GRANDE CONSORZIO!

Ogni prodotto Dop e Igp ha alle sue spalle un Consorzio che lo tuteli, che vigili sulla produzione, che lo promuova e valorizzi in Italia e nel mondo.
Visitando i siti di queste organizzazioni potrai scoprire tanto di più sulla storia di qualità e la tradizione di bontà di questi insuperabili prodotti.

DOP e IGP
DOP
IGP
riso del delta del po

Riso del delta del po

IGP
Scquacquerone di Romagna

Scquacquerone di Romagna

DOP
Consorzio Melone Mantovano IGP

Consorzio Melone Mantovano

IGP
vitellone bianco IGP

Vitellone bianco

IGP
Zampone e Cotechino di Modena IGP

Zampone e Cotechino di Modena

IGP
Cappellacci di Zucca Ferraresi IGP

Cappellacci di Zucca Ferraresi

IGP
Vignola IGP

Ciliegia Vignola

IGP
Salama da Sugo

Salama da Sugo

IGP
Pera dell'Emilia Romagna IGP

Pera dell'Emilia Romagna

IGP
Mortadella Bologna IGP

Mortadella Bologna

IGP
provolone valpadana

Provolone Valpadana

DOP
Anguria reggiana

Anguria reggiana

IGP
Salame Felino IGP

Salame Felino

IGP
Prosciutto di Modena DOP

Prosciutto di Modena

DOP
Salame Cremona IGP

Salame Cremona

IGP
Consorzio Cacciatore Italiano DOP

Consorzio Cacciatore Italiano

DOP
Consorzio Olio Brisighella DOP

Consorzio Olio Brisighella

DOP
Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano

DOP
logo Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia 2017

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia

DOP
Agnello del Centro Italia

Agnello del Centro Italia

IGP
Pampepato di Ferrara IGP

Pampepato di Ferrara

IGP
Pesca Nettarina di Romagna IGP

Pesca Nettarina di Romagna

IGP
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

DOP
Consorzio dello Scalogno di Romagna

Consorzio dello Scalogno di Romagna

IGP
Aceto balsamico di Modena IGP

Aceto balsamico di Modena

IGP
Consorzio Prosciutto di Parma

Consorzio Prosciutto di Parma

DOP
Marrone di Castel del Rio IGP

Marrone di Castel del Rio

IGP
Patata di Bologna DOP

Patata di Bologna

DOP
Olio Extravergine di Oliva Colline di Romagna DOP

Olio Extravergine di Oliva Colline di Romagna

DOP
Coppa di Parma

Coppa di Parma

IGP
Aglio di Voghiera DOP

Aglio di Voghiera

DOP
Grana Padano

Grana Padano

DOP
Consorzio salumi piacentini DOP

Consorzio salumi piacentini

DOP
Fungo di Borgotaro IGP

Fungo di Borgotaro

IGP
Asparago Verde di Altedo

Asparago Verde di Altedo

IGP
culatello di zibello

Culatello di zibello

DOP
Casciotta di Urbino

Casciotta di Urbino

DOP
Formaggio di Fossa di Sogliano DOP

Formaggio di Fossa di Sogliano

DOP
Amarene brusche IGP

Amarene brusche di Modena

IGP
Piadina di Romagna IGP

Piadina Romagnola

IGP